CAMARONES AL AJO

INGREDIENTES:

• 500 g. Camarón cristal.
• 100 g. Ajo.
• 25 g. perejil.
• 1 kg. Sal gruesa.
• 5 g. Pimienta molida.
• 150 ml. Aceite de oliva.
• 1 pz Pan baguette.

PROCEDIMIENTO:
1. Cortar el ajo en láminas delgadas y el perejil en chiffonade, mezclar con sal gruesa hasta formar una pasta.
2. Untar los camarones con ella.
3. Calentar el aceite y freír los camarones.
4. Cortar el pan en láminas de 1 cm y hornear hasta que doren ligeramente.
5. Servir los camarones sobre el pan.