STEAK AL HORNO

INGREDIENTES:

• 800 g. Steak de diezmillo.
• 50 g. Tomillo.
• 20 g. Ajo.
• 50 g. Pimienta negra molida.
• 50 g. Queso parmesano.
• 100 g. Sal.

PROCEDIMIENTO:
1. Combinar el tomillo,ajo y pimienta.
2. Colocar los steaks sobre una parrilla a fuego medio, cubrir las brasas con ceniza.
3. Parrillar tapados de 10 a 15 min para termino rojo-medio a medio,voltear una vez. Durante los ultimos 2 min. del cocimiento,espolvorear queso.
4. Condimentar con sal al gusto.