TACOS DE CAMARÓN ESTILO ROSARITO

INGREDIENTES:

0.5 kg CAMARÓN U15
0.01 kg SAL
0.1 kg MANTEQUILLA
0.5 kg MAYONESA
0.1 kg CHIPOTLE EN LATA
2 kg FRIJOLES BAYOS
0.025 kg CILANTRO
0.4 kg TORTILLA DE HARINA

PROCEDIMIENTO

1. Mezclar la mayonesa con un poco de chile chipotle al gusto.
2. Calentar los frijoles y colarlos.
3. Pelar los camarones.
4. Sazonar los camarones.
5. Fundir la mantequilla y sellar los camarones. Reservar.
6. Calentar las tortillas y armar un taco con el aderezo, los camarones, los frijoles y unas hojitas de cilantro.