STEAK AL HORNO

INGREDIENTES:

·         0.800 g STEAKS DE DIEZMILLO  

·         0.050 g TOMILLO            

·         0.020 g AJO       

·         0.050 g PIMIENTA NEGRA MOLIDA        

·         0.050 g QUESO PARMESANO    

·         0.100 g SAL

PROCEDIMIENTO

1. Combinar el tomillo, ajo y pimienta.
2. Colocar los steaks sobre una parrilla a fuego medio, cubrir las brasas con ceniza.
3. Parrillar tapados de 10 a 15 min para termino rojo-medio a medio, voltear una vez. Durante los ultimos 2 min. del cocimiento, espolvorear queso.
4. Condimentar con sal al gusto.