POLLO A LA PARRILLA

INGREDIENTES:

• 700 g. pierna y muslo entero de pollo.
• 10 g. Sal.
• 5 g. Pimienta negra entera.
• 100 g. Mantequilla.
• 25 g. Páprika.

PROCEDIMIENTO:
1. Lavar y secar perfectamente las piezas de pollo.
2. Mezclar la mantequilla con la páprika.
3. Separa la piel de la carne sin retirar. Poner la mantequilla entre la piel y la carne.
4. Salpimentar las piezas.
5. Cocinar a la parrilla.